Suolasta, sokereista ja rasvoista liikkuu monenlaisia
käsityksiä. Niistä kannattaa ottaa tarkemmin selville. Huom, että aina löytyy
vaihtoehtoja, myös suolan kohdalla.
Muista, että sokeri on geneettisesti vieras hiilihydraatti
ihmiselle. Sen yhteydessä on usein vielä tarjolla vääränlaisia rasvoja sekä
lisä- ja väriaineita. Elintarviketeollisuus käyttää järkyttäviä määriä sokeria
ja muita makeutus aineita mm. mehuissa ja virvoitusjuomissa. Paras jano- ja
ruokajuoma vaihtoehto on edelleen elämän eliksiiri eli vesi.
Tärkeämpi mauste meille suomalaisille onkin suola, jota on median ansiosta pelätty liiakseen. Hillitty, oikeanlaisen suolan käyttö (vuorisuola, ruususuola) on suorastaan edellytys hyvään terveyteen. Esimerkiksi lihaskramppeihin tai suonenvetoihin, etenkin vanhuksilla, suola on usein ratkaisu.
Toinen väärinymmärretty ja pelätty aihe täällä villissä pohjolassa on rasvat. Elimistömme vaatii rasvoja, sillä niillä on iso merkitys mm. aivoihin, jotka ovat pääosin rasvaa. Lisäksi terveelliset rasvahapot ovat solujen toiminnan edellytys. Rasva toimii ihmisen energiavarastona ja on rasvaliukoisten vitamiinien (A, D, E ja K) tärkeä lähde.
Pyri saamaan elimistöösi riittävästi tyydyttämättömiä rasvahappoja. Eläinrasvat ovat yleensä tyydyttyneitä, mutta rasvaisissa kaloissa, kuten lohi, makrilli, sardiini ja silli, on runsaasti terveellisiä monityydyttämättömiä rasvahappoja. Viljeltyjen kalojen ravitsemus on ongelma, koska kalojen rasvahappotasapaino muuttuu rehun takia. Myös eläimet ovat sitä mitä ne syövät. Meriruoka ja järvikalat ovat lisäksi terveellinen omega-3:n lähde.
Kannustan ihmisiä tekemään päätöksiä ja muuttamaan elämäänsä, muuten käteen ei jää kuin kiva kirjoitus ja pari kivaa pikkufaktaa. Jos arjen kiire tai kokkaustaidot eivät anna sijaa oikealle ravinnolle, tartu lisäravinteisiin tai luonnontuotteisiin. Muista että terveys maksaa aina joko aikaa, vaivaa tai rahaa, ja halvin tuote ei juuri koskaan ole paras vaihtoehto. Kysy aina paljon kysymyksiä ja hanki varmuus ihmisten kautta eikä tuoteselosteesta. Jos esittelijä/kauppias ei osaa vastata kysymyksiisi, vaihda putiikkia.
Tärkeämpi mauste meille suomalaisille onkin suola, jota on median ansiosta pelätty liiakseen. Hillitty, oikeanlaisen suolan käyttö (vuorisuola, ruususuola) on suorastaan edellytys hyvään terveyteen. Esimerkiksi lihaskramppeihin tai suonenvetoihin, etenkin vanhuksilla, suola on usein ratkaisu.
Toinen väärinymmärretty ja pelätty aihe täällä villissä pohjolassa on rasvat. Elimistömme vaatii rasvoja, sillä niillä on iso merkitys mm. aivoihin, jotka ovat pääosin rasvaa. Lisäksi terveelliset rasvahapot ovat solujen toiminnan edellytys. Rasva toimii ihmisen energiavarastona ja on rasvaliukoisten vitamiinien (A, D, E ja K) tärkeä lähde.
Pyri saamaan elimistöösi riittävästi tyydyttämättömiä rasvahappoja. Eläinrasvat ovat yleensä tyydyttyneitä, mutta rasvaisissa kaloissa, kuten lohi, makrilli, sardiini ja silli, on runsaasti terveellisiä monityydyttämättömiä rasvahappoja. Viljeltyjen kalojen ravitsemus on ongelma, koska kalojen rasvahappotasapaino muuttuu rehun takia. Myös eläimet ovat sitä mitä ne syövät. Meriruoka ja järvikalat ovat lisäksi terveellinen omega-3:n lähde.
Kannustan ihmisiä tekemään päätöksiä ja muuttamaan elämäänsä, muuten käteen ei jää kuin kiva kirjoitus ja pari kivaa pikkufaktaa. Jos arjen kiire tai kokkaustaidot eivät anna sijaa oikealle ravinnolle, tartu lisäravinteisiin tai luonnontuotteisiin. Muista että terveys maksaa aina joko aikaa, vaivaa tai rahaa, ja halvin tuote ei juuri koskaan ole paras vaihtoehto. Kysy aina paljon kysymyksiä ja hanki varmuus ihmisten kautta eikä tuoteselosteesta. Jos esittelijä/kauppias ei osaa vastata kysymyksiisi, vaihda putiikkia.
Juha Välimäki
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti